Onze wijnen
Wit – 100% Macabeo – jaargang 2021:
Onze witte wijn is koud gefermenteerd en heeft een laag alcohol gehalte van 12%.
De wijn heeft een lichte goudgelige kleur, een zuivere neus met florale toetsen en veel exotisch fruit wat ook in de smaak terug komt.
Deze wijn kan prima (gekoeld) gedronken worden als aperitief en is heerlijk bij visgerechten of witte kaas. De wijn kan uitstekend 2 a 3 jaar bewaard worden.
Rosé – Bobal – Tempranillo – jaargang 2021:
Onze rosé is kort gemacereerd en is koud gefermenteerd. Het alcoholgehalte van deze wijn is 13%.
De wijn heeft een aardbei rode kleur en ruikt en smaakt overvloedig naar rood fruit zoals aardbei, kers en framboos.
Deze wijn is uitstekend te drinken als aperitief of bij rijstschotels zoals Paella.
Drink de wijn direct. De rosé is geen bewaarwijn.
Rood – Bobal – Tempranillo – jaargang 2021:
Onze rode wijn is bij een gecontroleerde temperatuur gefermenteerd en heeft een alcohol percentage van 13%.
De wijn ruikt naar zwart fruit en ook in de smaak komt het zwarte fruit rijkelijk aan bod samen met tonen van tabak, chocola en een lichte kruidigheid.
De wijn is mooi afgerond en heeft een zeer lange afdronk. Drink deze wijn bij vlees of wild. De wijn kan gemakkelijk 5 tot 8 jaar bewaard worden.
Rood “Barriqe” – Jaargang 2021
Onze “Barrique” is bij een gecontroleerde temperatuur gefermenteerd en heeft een alcoholgehalte van 13,5%.
Deze rode wijn heeft 12 maanden op Amerikaanse en Franse eiken vaten gelegen en is diep rood van kleur.
Onze “Barriqeu” ruikt naar bosvruchten met duidelijke houttonen die samen mooi versmolten zijn. Het is een perfecte wijn om te bewaren.